セリ科(Apiaceae) セリ科はかなり多く、およそ400属3700種が含まれるということです。 多年草や1・2年草が多く、主な原産地は北半球の温帯地域です。 セリ科の野菜やハーブ ニンジン（人参）、パセリ、ミツバ 、セロリ、セリ 、アシタバ（明日葉） · スーパ―で購入したセリも、 根の部分を水皿に浸けておいても育てられます 。 水が深すぎると腐敗の原因となるので、根が水に浸かる程度で充分で水没はさせてはいけません。 · セリ（芹）の育て方 栽培方法 ・生育環境 日当たりの良い場所、 または半日陰の湿度の高い土地が最適です。 発芽率は、やや悪いので、 市販苗から育てても良いでしょう。 耐寒性があり、強健で育てやすい山菜です。
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